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Food

Zucca in tavola: Pumkin Love

17 Settembre 2013 14:33 17 Settembre 2013

Tante Ricette a base di Zucca Do ya have a favourite dish that ya have brought on your table even if is not a traditional dish of your home place…

Tante Ricette a base di Zucca

Do ya have a favourite dish that ya have brought on your table even if is not a traditional dish of your home place or family?
I’m a pumkin lover.

In apulia is not one of the main product used by granny and rarely mum says:

“What I’ll cook tomorrow? Oh, yes let’s do pumkin”

Avete un piatto al qual siete legati e che avete portato sulla vostra tavola anche se non è tradizionale del vostro territorio o meglio ancora della vostra famiglia?

A me è successo con la zucca. In #Puglia diciamo che non la troviamo tra gli ingredienti più usati dalle nonne e di rado si sente la mamma dire: “Cosa preparo domani? Ah si, facciamo la zucca.”

Ricette di zucca

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Cibo Food Puglia Salato

Una tipica ricetta pugliese… Diavolicchi, Italian Food from Apulia

Ezio Totorizzo

17 Settembre 2013 10:33 17 Settembre 2013

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Una ricetta pugliese con i peperoncini di Brindisi Quando hai voglia di scoprire un posto la prima cosa che devi fare e sederti a tavola e godere di un pranzo…

Una ricetta pugliese con i peperoncini di Brindisi

Quando hai voglia di scoprire un posto la prima cosa che devi fare e sederti a tavola e godere di un pranzo in compagnia della persone del posto, in un clima molto amichevole. Posso assicurarvi che le più disponibili e divertenti sono le persone della Puglia ( E non perché io sia pugliese 😛 )

When you decide to discover a place, the first thing you have to do is to seat down and enjoy a lunch with friendly local people.And for sure the most friendly are people from #Puglia.

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Food

Ricetta di Farro e Zucchine… Spelt and courgettes for Summer

Ezio Totorizzo

13 Settembre 2013 12:01 13 Settembre 2013

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Ricetta Facile e Veloce a base di Farro Quando arriva l’estate si vuole mangiare sempre qualcosa di fresco, gustoso e facile da preparare. When summer arrives, you usually want to eat something fresh,…

Ricetta Facile e Veloce a base di Farro

Quando arriva l’estate si vuole mangiare sempre qualcosa di fresco, gustoso e facile da preparare.

When summer arrives, you usually want to eat something fresh, tasty, but easy to do.

Per questo motivo penso che l’estate sia il momento più creativo dell’anno.

For this reason I think that summer is the most creative moment of the year.

Volevo mangiare qualcosa di diverso e per questo ho comprato il Farro, che ha più o meno il sapore del riso e la sua leggerezza. Fantastico da portare in spiaggia.

I wanted to eat something different and for this I bought Spelt, that has the taste of rice more and less, and is lightness. Great for the Beach.

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