Viaggio tra Altamura e Matera seguendo i passaggi di lavorazione del grano dai campi alla tavola In alcuni giorni ti capita di fare qualcosa di diverso e particolare, il tutto…
Viaggio tra Altamura e Matera seguendo i passaggi di lavorazione del grano dai campi alla tavola
In alcuni giorni ti capita di fare qualcosa di diverso e particolare, il tutto a pochi passi da casa tua.
A me è capitato qualche tempo fa quando sono stato contattato dal biscottificio Di Leo per una giornata a cavallo tra due paesi Altamura e Matera e grazie ad una guida d’eccezione come il signor Di Leo in persona, ho visto queste terre da un punto di vista diverso, quello della genuinità dei loro prodotti. Si perché l’azienda si trova proprio tra questi due posti e come ci ha spiegato il proprietario cerca di riassumere nel proprio prodotto il meglio che queste città hanno da offrire.
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