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Tra i piatti tipici della Spagna è il più famoso: ricetta Paella per tutti i gusti

La ricetta più nota della tradizione culinaria spagnola: la paella e le sue varianti. Uno dei ricordi più piacevoli del viaggio in Spagna la scorsa estate è stato sicuramente sedermi…

La ricetta più nota della tradizione culinaria spagnola: la paella e le sue varianti.

Uno dei ricordi più piacevoli del viaggio in Spagna la scorsa estate è stato sicuramente sedermi a tavola a pranzo ed abbuffarmi di piatti tipici della Spagna, in particolare di Paella. Sì lo so non sarà un’immagine molto elegante, ma io amo il riso e non potevo resistere a quelle pentole giganti che mi richiamavano in ogni ristorante o punto di ristoro dove mi fermavo: “Ezio, cosa aspetti… Ordinaci”

Per questo sono diventato un cultore di tutti i tipi di Paella e voglio condividere con voi tutti i segreti “duramente” imparati a tavola, magari chiacchierando con il cameriere e sbirciando un po’ nelle cucine.

La “paella” è uno dei piatti tipici della Spagna più famosi. Deve il suo nome alla pentola di ferro molto larga e poco profonda con manici di ferro su parti opposte. Il piatto è originario di Valencia, anche se è diffuso in tutta la Spagna, tuttavia la migliore si può gustare proprio nella sua città d’origine e nella vicina Alicante, la versione di Madrid è degna di nota, tuttavia è considerata dagli stessi spagnoli più “turistica”. Gli ingredienti base per prepararla sono riso, zafferano e carne.

Piatti tipici della Spagna: la Paella

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Cucina Balinese: 1 cena 4 mani e tante chiacchiere

Una cena tra Cucina Balinese, ricette e piatti tipici Cabiria: Ma che idiota, di tutto quello che potevo dimenticare, proprio la salsa di soia! Speriamo ce l’abbia lui…che testa! Driiiin!  …

Una cena tra Cucina Balinese, ricette e piatti tipici

Cabiria: Ma che idiota, di tutto quello che potevo dimenticare, proprio la salsa di soia! Speriamo ce l’abbia lui…che testa! Driiiin!

 

Spezio: Ma ciao, scusa per il ritardo, ma sono appena rientrato. Accomodati pure, fai come se fossi a casa tua.       

 

C. Grazie! Ma quant’è che non ci vediamo? Troppo.

Dai, dimmi come stai, dobbiamo recuperare un sacco di tempo! Per fortuna c’è il Natale: è forse l’unico modo per obbligare due giramondo a fermarsi!

 

S. Hai proprio ragione. Tutti si lamentano del Natale, ma la cosa bella è che si trova sempre del tempo per i cari amici. A me tutto bene, impegnatissimo con l’uni e con tanta voglia di fare un viaggio.

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