Categoria: Food

Cucina Balinese: 1 cena 4 mani e tante chiacchiere

Una cena tra Cucina Balinese, ricette e piatti tipici Cabiria: Ma che idiota, di tutto quello che potevo dimenticare, proprio la salsa di soia! Speriamo ce l’abbia lui…che testa! Driiiin!  …

Una cena tra Cucina Balinese, ricette e piatti tipici

Cabiria: Ma che idiota, di tutto quello che potevo dimenticare, proprio la salsa di soia! Speriamo ce l’abbia lui…che testa! Driiiin!

 

Spezio: Ma ciao, scusa per il ritardo, ma sono appena rientrato. Accomodati pure, fai come se fossi a casa tua.       

 

C. Grazie! Ma quant’è che non ci vediamo? Troppo.

Dai, dimmi come stai, dobbiamo recuperare un sacco di tempo! Per fortuna c’è il Natale: è forse l’unico modo per obbligare due giramondo a fermarsi!

 

S. Hai proprio ragione. Tutti si lamentano del Natale, ma la cosa bella è che si trova sempre del tempo per i cari amici. A me tutto bene, impegnatissimo con l’uni e con tanta voglia di fare un viaggio.

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Voglia di depurarsi con Tè… dopo le feste!

Un tè per tornare in forma Quando terminano le feste tutti pensano di avere l’amaro in bocca.  In realtà non ci rendiamo conto che ci sono rimasti tutti i gusti…

Un tè per tornare in forma

Quando terminano le feste tutti pensano di avere l’amaro in bocca. 

In realtà non ci rendiamo conto che ci sono rimasti tutti i gusti dei dolcetti che furtivamente abbiamo mangiato pronunciando la frase: 

“È l’ultimo. Da lunedì sono a dieta.” 

 

Io, come tutti voi, sto vivendo questa fase, ma voglio condividere una passione che in questi giorni  può rivelarsi molto utile, quella per i tè. 

 

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Chinese New Year Dinner, spaghetti di soia e verdure

Ricetta Cinese, con spaghetti di soia e verdure Hi everybody, this is me writing something totally new (for me), but that charmed me immediatly because it is a kind of…

Ricetta Cinese, con spaghetti di soia e verdure

Hi everybody, this is me writing something totally new (for me), but that charmed me immediatly because it is a kind of new chance. 

I’ll explain it more appropriatly.. I want to share here my 2 passions: traveling and cooking and I choose to write about a famouse celebration of this week-end. 

Do you know something about Chinese New Year? 

 

Ciao a tutti, sono io che vi scrivo qualcosa di totalmente nuovo, ma che mi ha stregato immediatamente perché mi sembra come avere una seconda possibilità. 

Cero di spiegarlo in maniera più accurata. Voglio condividere qui 2 mie passioni: viaggiare e cucinare ed ho deciso di scrivere su una famosa ricorrenza di questo week-end

Sapete qualcosa sul capodanno cinese? 

 

Ricetta Spaghetti di soia

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Cherries Salad, fresco piatto estivo con insalata e ciliegie

Una Ricetta Estiva: l’insalata di ciliegie Guess what, this is one of the best moment of the year in Puglia, cause in May thanks to the weather, you can start…

Una Ricetta Estiva: l’insalata di ciliegie

Guess what, this is one of the best moment of the year in Puglia, cause in May thanks to the weather, you can start your beach life and you can eat amazing summer fruits  as my favourite one:  cherries.

 Indovinate un po’, questo è uno dei momenti più belli dell’anno in Puglia, perché a maggio grazie al clima, si può iniziare la vita da spiaggia e si possono mangiare frutti estivi meravigliosi come i miei preferiti, le ciliegie.

 

Cherries salad Insalata di Ciliegie

 
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Ricetta dalla Romagna, tutti i segreti per preparare la Piadina

La Romagna in cucina con la mitica Piadina Qual è la cosa più semplice e veloce che preparate quando siete affamati, ma volete mangiare qualcosa di sano e goloso?  What…

La Romagna in cucina con la mitica Piadina

Qual è la cosa più semplice e veloce che preparate quando siete affamati, ma volete mangiare qualcosa di sano e goloso?

 What is the easiest and fastest thing you do when you are starving and you want to eat something healthy? 

 Piadina Romagna Spezio

Io adoro la Piadina, un prodotto tipico della Romagna e indovinate un po’, ho imparato a prepararla da persone del posto in una bellissima esperienza, ma aspettate un momento, iniziamo dal principio.

 For me is Piadina a typical product from Romagna and I guess what I’ve learned how to do from local people in a beautiful experience, but wait a minute let’s start from the beginning. 

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Una tipica ricetta pugliese… Diavolicchi, Italian Food from Apulia

Una ricetta pugliese con i peperoncini di Brindisi Quando hai voglia di scoprire un posto la prima cosa che devi fare e sederti a tavola e godere di un pranzo…

Una ricetta pugliese con i peperoncini di Brindisi

Quando hai voglia di scoprire un posto la prima cosa che devi fare e sederti a tavola e godere di un pranzo in compagnia della  persone del posto, in un clima molto amichevole. Posso assicurarvi che le più disponibili e divertenti sono le persone della Puglia ( E non perché io sia pugliese 😛 ) 

When you decide to discover a place, the first thing you have to do is to seat down and enjoy a lunch with friendly local people.And for sure the most friendly  are people from #Puglia. 

Ricetta pugliese diavolicchi

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Ricetta di Farro e Zucchine… Spelt and courgettes for Summer

Ricetta Facile e Veloce a base di Farro Quando arriva l’estate si vuole mangiare sempre qualcosa di fresco, gustoso e facile da preparare. When summer arrives, you usually want to eat something fresh,…

Ricetta Facile e Veloce a base di Farro

Quando arriva l’estate si vuole mangiare sempre qualcosa di fresco, gustoso e facile da preparare.

When summer arrives, you usually want to eat something fresh, tasty, but easy to do. 

 

Per questo motivo penso che l’estate sia il momento più creativo dell’anno.

For this reason I think that summer is the most creative moment of the year. 

 

Volevo mangiare qualcosa di diverso e per questo ho comprato il Farro, che ha più o meno il sapore del riso e la sua leggerezza. Fantastico da portare in spiaggia.

I wanted to eat something different and for this I bought Spelt, that has the taste of rice more and less, and is lightness. Great for the Beach. 

Ricetta Farro e zucchine

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