Autore: Ezio Totorizzo

Travel

Civita di Bagnoregio, la città che muore

11 commenti su Civita di Bagnoregio, la città che muore

Alla scoperta di uno dei Borghi più belli e caratteristici d’Italia: Civita di Bagnoregio Uno dei poteri  della rete è quello di scambiare opinioni e ricevere consigli da amici. Nel…

Alla scoperta di uno dei Borghi più belli e caratteristici d’Italia: Civita di Bagnoregio

Uno dei poteri  della rete è quello di scambiare opinioni e ricevere consigli da amici. Nel mio caso su destinazioni di viaggio ed infatti qualche tempo fa avevo chiesto un borgo o paesino diverso dal comune ed una risposta arrivata mi ha illuminato: Civita di Bagnoregio, una frazione di Bagnoregio in provincia di Viterbo. Si può raggiungere solo a piedi attraverso un ponte di cemento armato costruito nel 1965, e solo in certi orari, gli abitanti possono percorrerlo o con cicli o con motocicli. Questo è dovuto al fatto che l’attività di erosione della collina e della vallata continua ancora oggi e nel tempo ha creato i tipici calanchi, regalando scenari unici.

Civita di Bagnoregio foto 1

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Food

Tra i piatti tipici della Spagna è il più famoso: ricetta Paella per tutti i gusti

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La ricetta più nota della tradizione culinaria spagnola: la paella e le sue varianti. Uno dei ricordi più piacevoli del viaggio in Spagna la scorsa estate è stato sicuramente sedermi…

La ricetta più nota della tradizione culinaria spagnola: la paella e le sue varianti.

Uno dei ricordi più piacevoli del viaggio in Spagna la scorsa estate è stato sicuramente sedermi a tavola a pranzo ed abbuffarmi di piatti tipici della Spagna, in particolare di Paella. Sì lo so non sarà un’immagine molto elegante, ma io amo il riso e non potevo resistere a quelle pentole giganti che mi richiamavano in ogni ristorante o punto di ristoro dove mi fermavo: “Ezio, cosa aspetti… Ordinaci”

Per questo sono diventato un cultore di tutti i tipi di Paella e voglio condividere con voi tutti i segreti “duramente” imparati a tavola, magari chiacchierando con il cameriere e sbirciando un po’ nelle cucine.

La “paella” è uno dei piatti tipici della Spagna più famosi. Deve il suo nome alla pentola di ferro molto larga e poco profonda con manici di ferro su parti opposte. Il piatto è originario di Valencia, anche se è diffuso in tutta la Spagna, tuttavia la migliore si può gustare proprio nella sua città d’origine e nella vicina Alicante, la versione di Madrid è degna di nota, tuttavia è considerata dagli stessi spagnoli più “turistica”. Gli ingredienti base per prepararla sono riso, zafferano e carne.

Piatti tipici della Spagna: la Paella

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Mondo Travel

New York: i miei consigli su cosa vedere e cosa fare nella Grande Mela

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Suggerimenti per un viaggio a New York Sapete quando avete voglia di parlare di un posto, ma aspettate il momento giusto per farlo? Ecco io ho da un sacco di…

Suggerimenti per un viaggio a New York

Sapete quando avete voglia di parlare di un posto, ma aspettate il momento giusto per farlo?

Ecco io ho da un sacco di tempo voglia di raccontarvi i miei viaggi negli Stati Uniti che per circostanze fortuite mi hanno portato tra il 2008 ed il 2011 a tornarci ben 4 volte visitando il New Jersey, New York, Boston e Los Angeles.

Oggi ho voglia di parlarvi di New York, ma voglio raccontarvi il mio personale modo di vedere la città. Ricorderete per tutta la vita la sensazione provata la prima volta che si mette piede in città. Ci si sente subito trascinati e forse un po’ abbagliati dalla frenesia di un posto in perenne movimento, che ti richiama con luci, rumori, taxi gialli e tanti eccessi.

New York

 

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Italia Travel

Sakura in fiore a Roma: l’Hanami dal Giappone all’Italia

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I ciliegi (sakura) fioriscono nel parco del laghetto dell’EUR di Roma Con la primavera alle porte e la voglia di viaggiare alle stelle, cerco di condividere con voi un angolo…

I ciliegi (sakura) fioriscono nel parco del laghetto dell’EUR di Roma

Con la primavera alle porte e la voglia di viaggiare alle stelle, cerco di condividere con voi un angolo della capitale che mi riporta alla mente una delle nazioni nella mia wish-list da parecchio tempo: il Giappone. Non sono un fanatico dell’Asia, ma questa zona in particolare mi intriga parecchio e per questo sono stato catturato dal richiamo di un angolo inedito di Roma, un po’ di magico oriente nella capitale con la fioritura dei ciliegi.

“Cadono i fiori di ciliegio


sugli specchi d’acqua della risaia:


stelle, al chiarore di una notte senza luna.”

Yosa Buson (1715-1783)

 “Hanami” è il rito che viene direttamente dal Giappone che consiste nell’osservare la bellezza degli alberi in fiore, specialmente dei “Sakura” gli alberi di ciliegio. I giapponesi accolgono con entusiasmo questo evento, si riuniscono nei parchi e tradizionalmente consumano pic-nic in compagnia all’ombra dei ciliegi.

Sakura a Roma lago dell'EUR

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Food Puglia

Pastella per carciofi: la semplicità della Puglia in tavola!

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Pastella per carciofi: una ricetta semplice e veloce per i vostri pranzi domenicali! La pastella per carciofi rappresenta per me l’odore delle domeniche, a casa, in Puglia. Quello dei carciofi…

Pastella per carciofi: una ricetta semplice e veloce per i vostri pranzi domenicali!

La pastella per carciofi rappresenta per me l’odore delle domeniche, a casa, in Puglia.

Quello dei carciofi fritti croccanti è il profumo di Puglia, di casa, di quelle mattine in cui, quando mi sveglio, non so se far colazione o un aperitivo in famiglia. Quello che più mi piace, infatti, è sedermi a chiacchierare e “maldestramente” riuscire a prenderne uno o due senza che nessuno se ne accorga.

Saranno anche carciofi fritti in pastella, ma non si tratta del fritto delle patatine o delle patate fritte. E’ il fritto della nonna, anche perché noi qui in Puglia friggiamo tutto anche l’aria prima di respirarla. I carciofi poi, se teneri, sono più golosi e irresistibili delle patatine: uno tira l’altro! Che sia il passatempo più goloso del pre-pranzo, o un contorno o un vero e proprio secondo, quello che è certo e che porteranno sulla vostra tavola una ventata della mia amata Puglia.

E allora ecco svelata la ricetta della pastella per carciofi fritti croccanti, perché condividere le gioie è sempre un piacere.

 

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Travel

Dal libro e dal Film Angeli e Demoni: un modo diverso per visitare il Centro Storico di Roma

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Un tour nel Centro Storico della capitale seguendo il libro  di Dan Brown e il film Angeli e Demoni di Ron Howard Roma è una città affascinante, dove la frenesia,…

Un tour nel Centro Storico della capitale seguendo il libro  di Dan Brown e il film Angeli e Demoni di Ron Howard

Roma è una città affascinante, dove la frenesia, il caos dei turisti fanno da sottofondo alla maestosità dei monumenti, dei palazzi e delle chiese che decorano la città, mai abbandonata dal clima della Dolce Vita. Oggi vi propongo un modo diverso di vederla, un giro nuovo e originale nel centro storico seguendo le tracce del best seller di Dan Brown e del film Angeli e Demoni a questo ispirato di Ron Howard… Seguitemi in questo itinerario alla scoperta degli “Angeli e Demoni” di Roma sul cammino degli Illuminati.

Angeli e Demoni Angelo Castel Sant'Angelo

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Food Salato Travel

Piazza Jemaa el Fna e lo Street food di Marrakech

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Dove gustare il meglio dello Street Food di Marrakech: Piazza Jemaa el Fna, patrimonio orale e immateriale dell’UNESCO Marrakech è una di quelle città che ti rimane dentro. Se  qualcuno…

Dove gustare il meglio dello Street Food di Marrakech: Piazza Jemaa el Fna, patrimonio orale e immateriale dell’UNESCO

Marrakech è una di quelle città che ti rimane dentro. Se  qualcuno mi dovesse chiedere  “Chiudi gli occhi e dimmi la prima cosa che ti viene in mente pensando a questo posto”  Io direi: Piazza Jemaa el Fna.

Questo è il cuore vibrante della città.

Piazza Jemaa el Fna street Food

Piazza Jemaa el Fna è il posto dove si racchiude tutta l’anima della città: quella folle delle persone che si riuniscono intorno ad un uomo che parla ad una gallina su di un secchio, quella delle donne che iniziano una baruffa strappandosi via il velo, iniziano a tirarsi i capelli incuranti di chi è  intorno o persino di una gara di box improvvisata tra ragazzi che da spettatori diventato pugili mercenari.

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Europa Travel

Applicazioni in viaggio… Piccoli grandi aiuti a portata di cellulare

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Le applicazioni gratuite irrinunciabili da installare sul vostro telefonino prima di partire per un viaggio  Prima di partire per un viaggio, breve o lungo che sia, si cerca sempre di…

Le applicazioni gratuite irrinunciabili da installare sul vostro telefonino prima di partire per un viaggio

 Prima di partire per un viaggio, breve o lungo che sia, si cerca sempre di organizzare tutto nei minimi particolari, di portare il necessario, quanto può essere utile ad affrontare qualsiasi situazione, si comprano guide, in maniera da sapere dove andare, cosa vedere, dove mangiare,… Ma avete mai pensato a preparare il vostro cellulare per il viaggio?

spezio Applicazioni App cellulare telefonino

Infatti proprio il vostro telefonino può essere molto utile, grazie alle molte applicazioni scaricabili gratuitamente. Ecco quelle che per me sono le migliori.

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Travel

Holland Park, alla scoperta di uno dei parchi più belli di Londra

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Tra Giardino Giapponese e Olandese: in bilico su una corda ad Holland Park Quasi un anno fa ho vissuto a Londra. Per vivere completamente la cultura e lo stile inglese…

Tra Giardino Giapponese e Olandese: in bilico su una corda ad Holland Park

Quasi un anno fa ho vissuto a Londra. Per vivere completamente la cultura e lo stile inglese e per essere completamente autonomo e non avere alcun tipo di vincolo, ho deciso di non soggiornare in un albergo o in un ostello, ma di affittare un appartamento. Avendo a disposizione questa base sicuramente più comoda, ho potuto cercare quei posti diversi, quelli che non sono consigliati nelle guide e mi sono affidato all’ istinto, alla curiosità e agli errori nelle fermate della metro. Per una pura casualità infatti mi sono fermato in uno dei parchi più particolari e poco frequentati dai turisti della città: Holland Park.

Holland Park giardino olandese

 

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Travel

Pub Tour a Oxford: consigli su dove mangiare e bere una buona birra

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Un giro nei pub più famosi della città Oggi vi accompagno in un tour virtuale ad Oxford  alla scoperta dei pub più belli della città. Cosa mi manca di più…

Un giro nei pub più famosi della città

Oggi vi accompagno in un tour virtuale ad Oxford  alla scoperta dei pub più belli della città.

Cosa mi manca di più quando penso al Regno Unito?

Dei posti davvero particolari che più ti danno la possibilità di vivere la frenesia della cultura inglese, sicuramente per me ci sono  i pub: posti in città dove ritrovarsi  per parlare, scherzare, ridere con gli amici bevendo una buona birra o un sidro, ascoltare musica dal vivo e gustare degli ottimi piatti. Io però adoro trascorrere del tempo nei pub non solo perché penso che bere della buona birra in compagnia, scherzando in inglese sia una delle cose più belle, ma anche perché i pub sono  posti che raccontano storie. L’atmosfera è sicuramente più rilassata di quella dei locali italiani e, secondo me, al ritorno in Italia, non puoi non sentire la nostalgia di quei momenti così semplici, ma così intensi e pieni di barcollanti scambi di idee, risate e spensieratezza che solo l’ UK riesce a regalarti.

Pub Tour Oxford

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Travel

Parchi di Londra: Vivere il Verde e la Natura in città

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I parchi di Londra: dove trovare relax immersi nel verde Vivere a Londra per un periodo che sia breve o lungo è il sogno di qualsiasi persona amante di viaggio…

I parchi di Londra: dove trovare relax immersi nel verde

Vivere a Londra per un periodo che sia breve o lungo è il sogno di qualsiasi persona amante di viaggio o anche di un cambiamento. Londra è la città perfetta per chi ha voglia di sentirsi parte di un posto dinamico e frenetico, pieno di culture diverse che convivono perfettamente in armonia. Quando pero’ inizia a passare del tempo e da turista diventi sempre più londinese, acquisti abitudini e modi di fare proprio di un vero British.

E non sto parlando del correre velocemente sulle scale mobili in metropolitana come un maratoneta, oppure trovarsi con gli amici alle 5 del venerdì per iniziare a brindare bevendo birra concludendo i festeggiamenti solo di domenica sera. Parlo di quello che forse è ció che più piace ad un inglese, in particolare qui a Londra: andare al parco.

Green Park Parchi di Londra

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Uzbekistan, alla scoperta della Via della Seta #ViaggiaconilBlogger

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Una proposta per un’avventura fantastica alla scoperta della Via della Seta che passa per l’Uzbekistan. L’Uzbekistan è un paese poco conosciuto e poco visitato, forse anche questo lo rende ancor…

Una proposta per un’avventura fantastica alla scoperta della Via della Seta che passa per l’Uzbekistan.

L’Uzbekistan è un paese poco conosciuto e poco visitato, forse anche questo lo rende ancor più affascinante e ricco di possibilità da vivere in maniera intensa. In più è attraversato dalla famosa Via della Seta, un percorso famoso per aver collegato da sempre l’Oriente all’Occidente. Voglio condividere con voi l’iniziativa lanciata da alcuni amici Blogger

Marco Allegri – NonSoloTuristi.it

Francesca Di Pietro – Viaggiare da Soli

Cristiano Guidetti – Viaggio Vero

 #ViaggiaconilBlogger, per vivere un’avventura entusiasmante questa terra così affascinante.

Viaggia con il blogger Uzbekistan

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